203150
Book
In basket
Wybrane aspekty zarządzania jakością i towaroznawstwa żywności : systemy, metody, narzędzia / Piotr Grudowski [i in.]. - Warszawa : Difin, 2016. - 198 s. : il., tab., wykr. ; 24 cm.
Author
Grudowski Piotr. Aut. Szpakowska Maria. Aut. Brodnicka Elwira. Aut. Marjańska Ewa. Aut. Celmerowski Zbigniew. Aut.
Subject
Zarządzanie jakością Żywność HACCP
Książka poświęcona jest wybranym, charakterystycznym problemom zarządzania jakością, od podstaw teoretycznych po uwarunkowania aplikacyjne. Autorzy odnoszą się do konkretnych przykładów w obszarze jakości, bezpieczeństwa i towaroznawstwa produktów żywnościowych. Publikacja zainteresuje przedstawicieli przemysłu spożywczego, doktorantów i studentów specjalizujących się w obszarach zarządzania, zarządzania inżynierskiego, zarządzania produkcją, zarządzania jakością oraz towaroznawstwa.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia Piła
There are copies available to loan: sygn. 111429 (1 egz.)
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again